উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র • Combined Board • ঢাকা, যশোর, সিলেট, দিনাজপুর বোর্ড ২০১৮
উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন
মি. রমেশ নাটোর শহরের একজন মাছ ব্যবসায়ী। ইলিশের মৌসুমে তিনি বরিশাল থেকে এক সাথে অনেক পরিমাণ ইলিশ মাছ কেনেন। এগুলো তার দোকানে এনে বিভিন্ন গ্রেডে (যেমন বড়, মাঝারি, ছোট আকারে) ভাগ করে বিক্রি করেন। ফলে ভোক্তারা সহজেই পছন্দমতো ইলিশ মাছ কিনতে পারে। কিন্তু মৌসুমে ইলিশের দাম কম থাকে। তাই তিনি কিছু পরিমাণ মাছ ভবিষ্যতে বিক্রির জন্য সংরক্ষণ করেন। বছরের অন্যান্য সময় যেমন: পহেলা বৈশাখ, ঈদ ও কোরবানিতে সেগুলো চড়াদামে বিক্রি করেন। এভাবে মি. রমেশ আর্থিকভাবে যথেষ্ট লাভবান হন।
- ক)(1)
মোড়কিকরণ কী?
- খ)(2)
প্রমিতকরণ বলতে কী বোঝায়? ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
বিপণনের কোন কাজের ফলে মি. রমেশের ইলিশ মাছ সহজে বিক্রি হয়ে যায়? ব্যাখ্যা করো।
- ঘ)(4)
মি. রমেশের সফলতার কারণ বিশ্লেষণ করো।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
পণ্যের সুরক্ষা, আকর্ষণ বৃদ্ধি ও সহজে পরিবহনের উদ্দেশ্যে উপযুক্ত পাত্র বা আবরণী তৈরি ও ব্যবহারের প্রক্রিয়াকে মোড়কিকরণ বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
পণ্যের আকার, ওজন, রং, স্বাদ, স্থায়িত্ব ইত্যাদির ভিত্তিতে একটি সুনির্দিষ্ট আদর্শ বা মান নির্ধারণ করার প্রক্রিয়াকে প্রমিতকরণ বলে।
প্রমিতকরণের ফলে পণ্যের গুণগত বৈশিষ্ট্য পূর্বেই নির্ধারিত থাকে, যার ফলে পণ্যের শ্রেণিবিন্যাস করা সহজ হয়। এটি ক্রেতাদের পণ্য সম্পর্কে আস্থা সৃষ্টি করে এবং দরকষাকষির ঝামেলা কমিয়ে সহজে ক্রয়-বিক্রয় সম্পন্ন করতে সাহায্য করে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
বিপণনের 'পর্যায়িতকরণ' (Grading) কাজের ফলে মি. রমেশের ইলিশ মাছ সহজে বিক্রি হয়ে যায়।
প্রমিতকরণের ভিত্তিতে পণ্যকে আকার, ওজন বা গুণাগুণের দিক দিয়ে বিভিন্ন শ্রেণিতে বা গ্রেডে আলাদা করার প্রক্রিয়াকে পর্যায়িতকরণ বলে। এর ফলে ক্রেতারা তাদের পছন্দ ও সামর্থ্য অনুযায়ী পণ্য বেছে নিতে পারে।
উদ্দীপকে মি. রমেশ বরিশাল থেকে ইলিশ মাছ এনে তার দোকানে বড়, মাঝারি ও ছোট আকারে বিভিন্ন গ্রেডে ভাগ করেন। এই পর্যায়িতকরণের ফলে ক্রেতারা দরদাম ও গুণগত মান সহজে বুঝতে পারে এবং নিজস্ব সামর্থ্য অনুযায়ী মাছ কিনতে পারে। ফলে ইলিশ মাছগুলো দ্রুত ও সহজে বিক্রি হয়ে যায়।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মি. রমেশের সফলতার মূল কারণ হলো বিপণনের গুরুত্বপূর্ণ কার্যাবলি হিসেবে 'পর্যায়িতকরণ' এবং 'গুদামজাতকরণ বা সংরক্ষণের' সফল ও কৌশলগত প্রয়োগ।
বিপণনে সঠিক সময়ে পণ্য সংরক্ষণ করে পরবর্তীতে চড়া মূল্যে বিক্রি করাকে সময়গত উপযোগ সৃষ্টি বলা হয়, যা গুদামজাতকরণের মাধ্যমে অর্জিত হয়। একই সাথে পণ্যকে মান ও আকার অনুযায়ী ভাগ (পর্যায়িতকরণ) করলে তা ক্রেতাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে এবং বিক্রয় প্রক্রিয়া সহজ হয়।
উদ্দীপকে দেখা যায়, মি. রমেশ বরিশাল থেকে প্রচুর ইলিশ সংগ্রহ করে দোকানে এনে আকারভিত্তিক (বড়, মাঝারি, ছোট) পর্যায়িত করেন, যা নিয়মিত বিক্রয়কে সহজতর করে। এর পাশাপাশি তিনি মৌসুমের সস্তা ইলিশের কিছু অংশ ভবিষ্যতের জন্য সংরক্ষণ বা কোল্ড স্টোরেজ করেন। ইলিশের অফ-সিজনে এবং বিশেষ উৎসবগুলোতে (যেমন: পহেলা বৈশাখ, ঈদ ও কোরবানি) যখন ইলিশের তীব্র চাহিদা থাকে, তখন তিনি সেগুলো সংরক্ষণাগার থেকে বের করে চড়াদামে বিক্রি করেন।
তিনি সময়গত উপযোগ সৃষ্টি করে মৌসুমী দামের ওঠানামার সুযোগ গ্রহণ করেছেন। সুতরাং, পর্যায়িতকরণের মাধ্যমে নিয়মিত বিক্রয় সহজ করা এবং সময়োপযোগী সংরক্ষণের মাধ্যমে মৌসুমি সুযোগকে কাজে লাগিয়ে অধিক মুনাফা অর্জনই মি. রমেশের ব্যবসায়িক সফলতার মূল ভিত্তি।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও