জীববিজ্ঞান ১ম পত্র • Barishal Board • বরিশাল বোর্ড ২০২৫
জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন
K=C6H12O6→CH3COCOOHL=C6H12O6→C2H5OH+ATP \begin{array}{l}\mathrm{K}=\mathrm{C}{6} \mathrm{H}{12} \mathrm{O}{6} \rightarrow \mathrm{CH}{3} \mathrm{COCOOH} \ \mathrm{L}=\mathrm{C}{6} \mathrm{H}{12} \mathrm{O}{6} \rightarrow \mathrm{C}{2} \mathrm{H}_{5} \mathrm{OH}+\mathrm{ATP}\end{array}
- ক)(1)
হিল বিক্রিয়া কী?
- খ)(2)
উদ্ভিদের শারীরতাত্ত্বিক প্রক্রিয়ায় স্টোমাটা গুরুত্বপূর্ণ কেন?
- গ)(3)
উদ্দীপকের K প্রক্রিয়াটিতে কীভাবে ৩-ফসফোগ্লিসারাল্ডিহাইড তৈরি হয়? প্রবাহ চিত্রে দেখাও।
- ঘ)(4)
বাংলাদেশের শিল্প ক্ষেত্রে 'L' প্রক্রিয়াটির তাৎপর্য বিশ্লেষণ কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
সালোকসংশ্লেষণের আলোক পর্যায়ে ক্লোরোপ্লাস্ট ও আলোর উপস্থিতিতে পানির ফটোলাইসিস বা বিশ্লেষণের মাধ্যমে অক্সিজেন উৎপন্ন হওয়ার বিক্রিয়াকে হিল বিক্রিয়া বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্ভিদের শারীরতাত্ত্বিক প্রক্রিয়ায় স্টোমাটা বা পত্ররন্ধ্র অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কারণ:
১. প্রস্বেদন: পত্ররন্ধ্রের মাধ্যমেই উদ্ভিদের অধিকাংশ প্রস্বেদন ঘটে, যা উদ্ভিদে পানি ও খনিজ লবণ পরিবহনে সহায়ক টান তৈরি করে এবং উদ্ভিদের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
২. সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন: সালোকসংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় CO2 গ্রহণ ও O2 ত্যাগ এবং শ্বসনের জন্য O2 গ্রহণ ও CO2 ত্যাগ স্টোমাটার মাধ্যমেই নিয়ন্ত্রিত হয়। অর্থাৎ গ্যাসীয় আদান-প্রদান পুরোপুরি স্টোমাটার উন্মুক্ত হওয়া ও বন্ধ হওয়ার ওপর নির্ভরশীল। - গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকের 'K' প্রক্রিয়াটি হলো গ্লাইকোলাইসিস, যেখানে ১ অণু গ্লুকোজ জারিত হয়ে ২ অণু পাইরুভিক অ্যাসিড (CH3COCOOH) উৎপন্ন করে।
গ্লাইকোলাইসিসে গ্লুকোজ থেকে ৩-ফসফোগ্লিসারাল্ডিহাইড তৈরি হওয়ার প্রবাহচিত্র নিচে দেওয়া হলো:
১. গ্লুকোজ (6C) + ATP --(হেক্সোকাইনেজ)--> গ্লুকোজ-৬-ফসফেট (6C) + ADP
২. গ্লুকোজ-৬-ফসফেট --(ফসফোগ্লুকো-আইসোমারেজ)--> ফ্রুক্টোজ-৬-ফসফেট (6C)
৩. ফ্রুক্টোজ-৬-ফসফেট + ATP --(ফসফোফ্রুক্টোকাইনেজ)--> ফ্রুক্টোজ-১, ৬-বিসফসফেট (6C) + ADP
৪. ফ্রুক্টোজ-১, ৬-বিসফসফেট --(অ্যালডোলেজ)--> ৩-ফসফোগ্লিসারাল্ডিহাইড (3C) + ডাইহাইড্রোক্সিঅ্যাসিটোন ফসফেট (3C)
[উভয় ট্রায়োজ ফসফেট আইসোমারেজ এনজাইমের মাধ্যমে পরস্পরে রূপান্তরিত হতে পারে, ফলে মূলত ২ অণু ৩-ফসফোগ্লিসারাল্ডিহাইড গঠিত হয়]। - ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকের 'L' প্রক্রিয়াটি হলো অবাত শ্বসনের একটি রূপ—অ্যালকোহলীয় সন্ধান বা গাঁজন (Fermentation), যা মূলত ঈস্ট বা নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার মাধ্যমে সম্পন্ন হয়ে ইথাইল অ্যালকোহল ও শক্তি তৈরি করে।
বাংলাদেশের শিল্প ক্ষেত্রে এ প্রক্রিয়াটির তাৎপর্য অপরিসীম:
১. বেকারি শিল্প: বেকারি শিল্পে পাউরুটি, বিস্কুট ও কেক তৈরিতে ঈস্টের সন্ধান প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়। এর ফলে উৎপন্ন CO2 পাউরুটিকে ফাঁপা ও নরম করে তোলে। বাংলাদেশের বৃহৎ খাদ্য ও বেকারি শিল্প পুরোপুরি এর ওপর নির্ভরশীল।
২. অ্যালকোহল ও স্পিরিট শিল্প: চিনি বা গুড় থেকে অ্যালকোহলীয় গাঁজনের মাধ্যমে বাংলাদেশে কেরু অ্যান্ড কোং-এর মতো শিল্পপ্রতিষ্ঠানে বাণিজ্যিক স্কেলে রেকটিফাইড স্পিরিট ও ইথানল উৎপাদন করা হয়।
৩. ওষুধ ও রাসায়নিক শিল্প: উৎপাদিত ইথানল বিভিন্ন ওষুধ, টিংচার, স্যানিটাইজার ও দ্রাবক তৈরিতে অপরিহার্য উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
৪. দুগ্ধজাত সামগ্রী ও জৈব জ্বালানি: সংশ্লিষ্ট গাঁজন প্রযুক্তি ব্যবহার করে বিভিন্ন দুগ্ধজাত খাদ্য তৈরি করা হয় এবং ভবিষ্যতে পরিবেশবান্ধব জ্বালানি (বায়ো-ইথানল) উৎপাদনে এর ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে।সুতরাং, বাংলাদেশের সামগ্রিক অর্থনীতি ও শিল্প উৎপাদনে L বা গাঁজন প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও