উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র • Jashore Board • যশোর বোর্ড ২০২১
উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন
‘খাঁন চিপস্'-এর মালিক একজন সফল উদ্যোক্তা। তিনি মুন্সিগঞ্জ থেকে উন্নতমানের আলু সংগ্রহ করে ট্রাকের মাধ্যমে কারখানায় এনে চিপস্ উৎপাদন করেন। তিনি ছোট, মাঝারি ও বড় আকারের চিপসের প্যাকেট করে দেশব্যাপী বিপণন করেন। বর্তমানে ক্রেতাদের কাছে খাঁন চিপস্ খুবই জনপ্রিয় ।
- ক)(1)
গুদামজাতকরণ কী?
- খ)(2)
“মোড়কিকরণ পণ্যকে ক্ষয়-ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে” ব্যাখ্যা করো।
- গ)(3)
খাঁন চিপস্’ প্রতিষ্ঠানটি ট্রাকের মাধ্যমে আলু আনায় কোন ধরনের উপযোগ সৃষ্টি হয়েছে? ব্যাখ্যা করো ।
- ঘ)(4)
“বিভিন্ন আকারের প্যাকেটের কারণে চিপসের প্রতি ক্রেতাদের আগ্রহ বেড়েছে”– তুমি কি এ ব্যাপারে একমত? বিপণনের কাজের ধরন উল্লেখ করে মূল্যায়ন করো ।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উৎপাদন ও ভোগের মধ্যবর্তী সময়ে পণ্যের গুণাগুণ অক্ষুণ্ণ রেখে পণ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে গুদামজাতকরণ বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মোড়কিকরণ হলো পণ্যকে দৃষ্টিনন্দন, সুরক্ষিত ও সহজে বহনযোগ্য করার জন্য উপযুক্ত আবরণ বা পাত্রে আবদ্ধ করার প্রক্রিয়া। এটি পণ্যকে আর্দ্রতা, আলো, বাতাস, ধুলাবালি এবং পরিবহনের সময় ঘটতে পারে এমন ভাঙন বা ক্ষয়-ক্ষতির হাত থেকে কার্যকরভাবে রক্ষা করে। ফলে পণ্যের প্রকৃত গুণগত মান দীর্ঘ সময় পর্যন্ত বজায় থাকে।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে ‘খাঁন চিপস্’ প্রতিষ্ঠানটি ট্রাকের মাধ্যমে মুন্সিগঞ্জ থেকে আলু আনায় স্থানগত উপযোগ সৃষ্টি হয়েছে।
এক স্থানের উৎপাদিত পণ্য অন্য স্থানের ক্রেতা বা ব্যবহারকারীদের কাছে পৌঁছানোর জন্য পরিবহন ব্যবহৃত হয়, যা স্থানগত প্রতিবন্ধকতা দূর করে স্থানগত উপযোগ সৃষ্টি করে।
উদ্দীপকে দেখা যায়, খাঁন চিপসের মালিক মুন্সিগঞ্জ থেকে উন্নতমানের আলু সংগ্রহ করে ট্রাকের মাধ্যমে নিজ কারখানায় নিয়ে আসেন। এখানে ট্রাক বা পরিবহনের মাধ্যমে কাঁচামাল এক স্থান থেকে অন্য স্থানে স্থানান্তরের ফলে স্থানগত উপযোগ সৃষ্টি হয়েছে, যা চিপস্ উৎপাদনের প্রক্রিয়াকে সম্ভব করেছে।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
হ্যাঁ, “বিভিন্ন আকারের প্যাকেটের কারণে চিপসের প্রতি ক্রেতাদের আগ্রহ বেড়েছে”— আমি এ ব্যাপারে একমত। এখানে বিপণনের যে কাজের প্রতিফলন ঘটেছে তা হলো 'মোড়কিকরণ' (Packaging)।
বিপণনের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কাজ হলো মোড়কিকরণ। পণ্যকে সুরক্ষার পাশাপাশি আকর্ষণীয় করা, সহজে বহনযোগ্য করা এবং ক্রেতার চাহিদা ও ক্রয়ক্ষমতা অনুযায়ী বিভিন্ন পরিমাণে সরবরাহ করার জন্য বিভিন্ন আকারের মোড়ক বা প্যাকেট তৈরি করা হয়।
উদ্দীপকে খাঁন চিপসের মালিক ছোট, মাঝারি ও বড়— বিভিন্ন আকারের প্যাকেটে চিপস্ বাজারজাত করেছেন। বিভিন্ন আকারের প্যাকেটের কারণে বিভিন্ন আয়ের ও বয়সের ক্রেতারা তাদের প্রয়োজন ও সামর্থ্য অনুযায়ী পণ্য ক্রয়ের সুযোগ পান। ছোট প্যাকেট যেমন শিশুদের জন্য সুবিধাজনক ও স্বল্পমূল্যের, তেমনি বড় প্যাকেট পারিবারিক ভোগের জন্য উপযোগী। ফলে এটি বিভিন্ন শ্রেণির ক্রেতাকে আকৃষ্ট করেছে এবং চিপসের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি করেছে।
অতএব, যথাযথ মোড়কিকরণের মাধ্যমেই পণ্যের প্রতি ক্রেতাদের আগ্রহ ও চাহিদা বহুগুণে বৃদ্ধি পেয়েছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও