নিচের কোনটি খাবার সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?

Question

Accepted Answer

খ. $	ext{C}_6	ext{H}_5	ext{COONa}$

ব্যাখ্যা: সোডিয়াম বেনজোয়েট (C₆H₅COONa) নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক, যা জুস, সস ও আচারে ব্যবহৃত হয়। HCHO (ফরমালিন) বিষাক্ত, খাদ্যে ব্যবহার নিষিদ্ধ। CH₃CHO ও অ্যাসিটোন খাদ্য সংরক্ষক নয়।

**মনে রাখার কৌশল:** সংরক্ষক: সোডিয়াম বেনজোয়েট, সরবেট, ভিনেগার; ক্ষতিকর: ফরমালিন।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. ফরমালিন কোন যৌগের জলীয় দ্রবণ?
*উত্তর:* ফরম্যালডিহাইড (৪০%)

রসায়ন ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন