বিজ্ঞান প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   pH হলো কোনো জলীয় দ্রবণ কতটা অম্লীয় বা ক্ষারীয় তা মাপার একটি স্কেল (০-১৪)। pH = ৭ হলে দ্রবণ নিরপেক্ষ, ৭ এর কম হলে অম্লীয় এবং ৭ এর বেশি হলে ক্ষারীয়।

2. খ)

   লেবুতে সাইট্রিক এসিড নামের একটি জৈব এসিড থাকে। এটি দুর্বল এসিড এবং লেবুর রসে এর পরিমাণ কম। তাই এটি খনিজ এসিডের মতো ক্ষয়কারক নয়। লেবুতে ভিটামিন সি (এসকরবিক এসিড) আছে, যা ক্ষত সারাতে সাহায্য করে এবং স্কার্ভি রোগ প্রতিরোধ করে। এজন্য লেবুর এসিড আমাদের জন্য ক্ষতিকর নয়, বরং উপকারী।

3. গ)

   (i) নং বিক্রিয়াটি প্রশমন বা নিরপেক্ষীকরণ বিক্রিয়া।

   এখানে X হলো চুন (CaO), যা একটি ক্ষারক। বিক্রিয়াটি হলো:
   $\mathrm{CaO} + \mathrm{H_2SO_4} \longrightarrow \mathrm{CaSO_4} + \mathrm{H_2O}$

   এসিড (H₂SO₄) ও ক্ষারক (CaO) বিক্রিয়া করে লবণ (CaSO₄) ও পানি তৈরি করেছে। যে বিক্রিয়ায় এসিড ও ক্ষার পরস্পরকে নিষ্ক্রিয় করে লবণ ও পানি উৎপন্ন করে, তাকে প্রশমন বিক্রিয়া বলে। এভাবেই চুন দিয়ে মাটির এসিডিটি দূর করা হয়।

4. ঘ)

   না, X ও Y এর ধর্ম একই ধরনের নয়।

   X হলো CaO (চুন), আর (ii) নং বিক্রিয়ায় HCl + NaOH → NaCl + H₂O অনুযায়ী Y হলো NaCl (খাদ্য লবণ)।

   ১. X (ক্ষারক): পানিতে মিশে Ca(OH)₂ তৈরি করে ক্ষারীয় দ্রবণ হয়। এর pH ৭ এর বেশি, এটি লাল লিটমাসকে নীল করে এবং এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে লবণ ও পানি দেয়।
   ২. Y (লবণ): NaCl এর জলীয় দ্রবণ নিরপেক্ষ। এর pH প্রায় ৭ এবং এটি লাল বা নীল কোনো লিটমাসের রং বদলায় না।
   ৩. NaCl শক্তিশালী এসিড ও শক্তিশালী ক্ষারের বিক্রিয়ায় তৈরি হওয়ায় এর অম্লত্ব বা ক্ষারত্ব থাকে না।

   সুতরাং, X ক্ষারধর্মী এবং Y নিরপেক্ষ—তাদের ধর্ম একই ধরনের নয়।