জৈব অ্যাসিড ও অ্যালকোহলের বিক্রিয়ায় সৃষ্ট যৌগের কোন কার্যকরী মূলর থাকে?

Question

Accepted Answer

ক. এস্টার

ব্যাখ্যা: জৈব অ্যাসিড ও অ্যালকোহল গাঢ় $H_2SO_4$-এর উপস্থিতিতে বিক্রিয়া করে এস্টার ও পানি তৈরি করে (এস্টারিফিকেশন): $RCOOH + R'OH \rightleftharpoons RCOOR' + H_2O$। তাই উৎপন্ন যৌগে এস্টার ($-COO-$) কার্যকরী মূলক থাকে। ইথার তৈরি হয় অ্যালকোহলের নির্জলীকরণে, অ্যানহাইড্রাইড দুই অণু অ্যাসিডের নির্জলীকরণে।

**মনে রাখার কৌশল:** অ্যাসিড + অ্যালকোহল = এস্টার + পানি (ফলের সুগন্ধ)।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. $CH_3COOH + C_2H_5OH$ বিক্রিয়ায় উৎপাদ কী?
*উত্তর:* ইথাইল ইথানোয়েট (ইথাইল অ্যাসিটেট)

রসায়ন ২য় পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন