সুক্রোজ ɑ-D গ্লুকোজ এবং β-D ফ্রুকটোজের কত নম্বর কার্বনের মাঝে গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন সৃষ্টি হয়?

Question

Accepted Answer

গ. 1 & 2

ব্যাখ্যা: সুক্রোজ একটি ডাইস্যাকারাইড, যেখানে α-D-গ্লুকোজের ১ নম্বর কার্বন এবং β-D-ফ্রুক্টোজের ২ নম্বর কার্বনের মধ্যে α(1→2)β গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন তৈরি হয়। দুটি মনোস্যাকারাইডের অ্যানোমেরিক কার্বন একে অপরের সঙ্গে যুক্ত হয় বলে সুক্রোজ নন-রিডিউসিং শর্করা।

**মনে রাখার কৌশল:** সুক্রোজ = গ্লুকোজের ১ + ফ্রুক্টোজের ২ → ১ ও ২।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. মল্টোজে দুটি গ্লুকোজ কোন বন্ধনে যুক্ত থাকে?
*উত্তর:* α-১,৪ গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন