কচুতে কোন ধরনের পদার্থ থাকে?

Question

Accepted Answer

গ. ক্ষারীয়

ব্যাখ্যা: কচু খেলে অনেক সময় গলা চুলকায়, কারণ এতে ক্যালসিয়াম অক্সালেটের সূক্ষ্ম ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত কেলাস বা ক্ষারকীয় পদার্থ থাকে। লেবুর রস বা সিরকা (অম্লীয় পদার্থ) যোগ করলে তা ক্ষারকে প্রশমিত করে চুলকানি দূর করে। তাই কচুর উপাদান মূলত ক্ষারীয় প্রকৃতির।

**একই ধরনের প্রশ্ন**:
প্রশ্ন: কচু খেলে গলা চুলকানো বন্ধ করতে লেবুর রস ব্যবহার করা হয় কেন?
উত্তর: লেবুর রস অম্লীয় হওয়ায় তা কচুর ক্ষারীয় পদার্থকে প্রশমিত করে।

রসায়ন প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন