কোন জৈব উপাদানে গ্লুটামিক এসিড থাকে?

Question

Accepted Answer

খ. আমিষ

ব্যাখ্যা: গ্লুটামিক এসিড একটি অ্যামাইনো এসিড, আর অ্যামাইনো এসিড হলো আমিষ (প্রোটিন) এর গঠন একক। তাই আমিষ জাতীয় উপাদানেই গ্লুটামিক এসিড থাকে। শর্করা কার্বন-হাইড্রোজেন-অক্সিজেন দিয়ে এবং স্নেহ জাতীয় পদার্থ গ্লিসারল ও ফ্যাটি এসিড দিয়ে গঠিত।

**শর্টকাট:** নামে ‘এসিড’ থাকলেও ‘অ্যামাইনো’ গ্রুপ থাকলে আমিষ; ফ্যাটি এসিড হলে স্নেহ।

**মনে রাখার কৌশল:** আমিষ → অ্যামাইনো এসিড; স্নেহ → ফ্যাটি এসিড।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. প্রোটিনের একক কোনটি?
*উত্তর:* অ্যামাইনো এসিড

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন