মাখন কেন পাকস্থলিতে সম্পূর্ণ পরিপাক হয় না?

Question

Accepted Answer

খ. পিত্তলবণের অভাব

ব্যাখ্যা: ফ্যাট পরিপাকের জন্য পিত্তলবণ প্রয়োজন, যা ফ্যাটকে ক্ষুদ্র কণায় পরিণত (ইমালশন) করে এনজাইমের কাজ সহজ করে। পাকস্থলিতে পিত্তলবণ থাকে না, তাই মাখনের মতো ফ্যাটের সামান্য অংশই সেখানে পরিপাক হয়; সম্পূর্ণ পরিপাক হয় ক্ষুদ্রান্ত্রে, যেখানে যকৃত থেকে পিত্তরস আসে। এনজাইম অনুপস্থিত, এমন নয়।

**মনে রাখার কৌশল:** ফ্যাট + পিত্ত → ক্ষুদ্রান্ত্রে পরিপাক।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. পিত্তরস কোথা থেকে নিঃসৃত হয়?
*উত্তর:* যকৃৎ (লিভার) থেকে

গার্হস্থ্য বিজ্ঞান প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন