ব্যবসায় সংগঠন ও ব্যবস্থাপনা ১ম পত্র • Cumilla Board • কুমিল্লা বোর্ড ২০২১
ব্যবসায় সংগঠন ও ব্যবস্থাপনা ১ম পত্র প্রশ্ন
মি. স্বাধীন ঢাকার কারওয়ান বাজারের বড় ফল ব্যবসায়ী। আপেল, আঙুর, কমলা প্রভৃতি সারা বছর বিদেশ থেকে আমদানি করেন। মওসুমে রাজশাহীর বিভিন্ন আমবাগান থেকে তিনি আম সংগ্রহ করেন। এরপর তিনি আমগুলো, বিভিন্ন সাইজে ভাগ করে তা ঝুড়িতে ভরে ট্রাকে করে ঢাকায় নিয়ে আসেন। বিভিন্ন ফল সংরক্ষণের জন্য তাকে পৃথক পৃথক ব্যবস্থা গড়ে তুলতে হয়েছে। এতে খুচরা ফল ব্যবসায়ীরা তার নিকট থেকে ফল কিনতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন।
- ক)(1)
সামাজিক ব্যবসায় কী?
- খ)(2)
প্রত্যক্ষ সেবা কেন সংরক্ষণ অযোগ্য? ব্যাখ্যা কর।
- গ)(3)
মি. স্বাধীন ঝুড়িতে আম ভরার পূর্বে ব্যবসায়ের কোন কাজটি করেন? ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
মি. স্বাধীন ফল সংরক্ষণের জন্য যে ব্যবস্থা গ্রহণ করেন তা বিশ্লেষণ কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
সামাজিক ব্যবসায় হলো এমন একটি অমুনাফাকেন্দ্রিক ব্যবসায়িক উদ্যোগ, যা কোনো সামাজিক বা পরিবেশগত সমস্যা সমাধানের লক্ষ্যে প্রতিষ্ঠিত ও পরিচালিত হয় এবং যেখানে বিনিয়োগকারী লভ্যাংশ নেন না, শুধু বিনিয়োগকৃত মূল অর্থ ফেরত পান।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
প্রত্যক্ষ সেবা হলো এক ধরনের অবস্তুগত কার্য বা উপযোগ, যা উৎপাদনের সাথে সাথেই ভোগ করতে হয় এবং এর কোনো বস্তুগত রূপ নেই। সেবাদাতা ও সেবার প্রক্রিয়া পরস্পর থেকে অবিচ্ছেদ্য হওয়ায় সেবা আগে থেকে তৈরি করে ভবিষ্যতের জন্য জমিয়ে বা গুদামজাত করে রাখা যায় না। উৎপাদন ও ভোগের সময়কাল একই হওয়ায় প্রত্যক্ষ সেবা সংরক্ষণ করা অসম্ভব।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মি. স্বাধীন ঝুড়িতে আম ভরার পূর্বে ব্যবসায়ের 'শ্রেণিকরণ' (Grading/Standardization) কাজটি করেন।
পণ্যের ওজন, আকার, রং, মান বা গুণের ওপর ভিত্তি করে পণ্যকে বিভিন্ন ভাগে বিভক্ত করার কাজকে শ্রেণিকরণ বলে। এটি বিপণন বা বাজারজাতকরণ কার্যাবলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা পণ্যমূল্য নির্ধারণ ও বিক্রয় কাজকে সহজ করে।
উদ্দীপকে দেখা যায়, মি. স্বাধীন রাজশাহীর বিভিন্ন বাগান থেকে সংগৃহীত আমগুলোকে ঝুড়িতে ভরার পূর্বে 'বিভিন্ন সাইজে ভাগ' করেন। বিভিন্ন সাইজ বা আকারে বিভক্ত করার প্রক্রিয়াটিই বিপণনের দৃষ্টিতে শ্রেণিকরণ। এর ফলেই পরবর্তীকালে পণ্যের গ্রেড অনুযায়ী প্যাকেজিং বা মোড়কীকরণ সম্পন্ন করে ঢাকায় আনা সম্ভব হয়।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মি. স্বাধীন ফল সংরক্ষণের জন্য যে ব্যবস্থা গড়ে তুলেছেন, তা বিপণনের 'গুদামজাতকরণ' (Warehousing) বা 'হিমাগার' ব্যবস্থার প্রতিফলন, যা সময়গত উপযোগ সৃষ্টি করে।
পণ্য উৎপাদনের সময় থেকে ভোগের সময় পর্যন্ত পণ্যের গুণগত মান অক্ষুণ্ন রেখে তা সংরক্ষণ করার বাণিজ্যিক প্রক্রিয়াকে গুদামজাতকরণ বলে। পচনশীল ফলমূল দীর্ঘদিন ভালো রাখার জন্য বিশেষ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত হিমাগারের (Cold Storage) প্রয়োজন হয়। গুদামজাতকরণ পণ্যের সময়গত উপযোগ সৃষ্টির মাধ্যমে সারা বছর সরবরাহ ও মূল্যের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে।
উদ্দীপকে মি. স্বাধীন বিদেশ থেকে আমদানি করা আপেল, আঙুর ও কমলা এবং স্থানীয়ভাবে সংগৃহীত আমের মতো পচনশীল ফল বিভিন্ন ঋতুতে অক্ষুণ্ণ রাখার জন্য 'পৃথক পৃথক ব্যবস্থা' বা বিশেষায়িত সংরক্ষণ ব্যবস্থা গড়ে তুলেছেন। ফলমূলের ধরনভেদে আর্দ্রতা ও তাপমাত্রার প্রয়োজনীয়তা ভিন্ন হওয়ায় তার এই পৃথক হিমাগার ব্যবস্থা পচন রোধে অত্যন্ত কার্যকর ভূমিকা রাখছে। এর ফলে খুচরা বিক্রেতারা নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি ছাড়াই মানসম্মত ফল সংগ্রহ করতে পারছেন এবং তাঁর প্রতি স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করছেন। ফলস্বরূপ, তাঁর গৃহীত এই সংরক্ষণ ব্যবস্থা পণ্যের উপযোগ বৃদ্ধি ও ব্যবসায়িক সুনাম বৃদ্ধিতে অত্যন্ত ইতিবাচক ভূমিকা রেখেছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও