উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র • Cumilla Board • কুমিল্লা বোর্ড ২০২১
উৎপাদন ব্যবস্থাপনা ও বিপণন ২য় পত্র প্রশ্ন
'ঢাকা ফুডস' একটি ভোগ্যপণ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। তারা দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে ভালো মানের আলু সংগ্রহ করে চিপস উৎপাদন করে। পণ্যটি উৎপাদনে তারা স্বাদ, গন্ধ, আকার প্রভৃতি বৈশিষ্ট্যের প্রতি গুরুত্ব দিয়ে থাকে। পাশাপাশি ভোক্তাদের রুচি ও পছন্দকে প্রাধান্য দেওয়ায় দিন দিন তাদের পণ্যের চাহিদা বাড়ছে।
- ক)(1)
বিপণন কার্যাবলি কাকে বলে?
- খ)(2)
উত্তম ক্রয় বিক্রয়ের অর্ধেক'- ব্যাখ্যা কর।
- গ)(3)
ঢাকা ফুডস' কোন ধরনের উপযোগ সৃষ্টি করে? ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
ঢাকা ফুডস'-এর চিপসের চাহিদা বৃদ্ধির পিছনে বিপণনের যে কাজটি গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন করছে তা বিশ্লেষণ কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উৎপাদনকারীর কাছ থেকে পণ্য বা সেবা চূড়ান্ত ভোক্তা বা ব্যবহারকারীর কাছে পৌঁছানোর প্রক্রিয়ায় সম্পাদিত সামগ্রিক কাজগুলোকে বিপণন কার্যাবলি বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
"উত্তম ক্রয় বিক্রয়ের অর্ধেক"—এর অর্থ হলো কাঁচামাল বা পণ্য যদি সঠিক সময়ে, সঠিক মান ও উপযুক্ত মূল্যে সাশ্রয়ীভাবে ক্রয় করা যায়, তবে তা বিক্রয় করা অত্যন্ত সহজ হয়।
ব্যবসায়ের সফলতার জন্য উপযুক্ত মূল্যে মানসম্পন্ন কাঁচামাল সংগ্রহ অপরিহার্য। ক্রয় যদি লাভজনক ও উন্নত মানের হয়, তবে উৎপাদন ব্যয় হ্রাস পায় এবং প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে ভালো মানের পণ্য প্রস্তুত করা সম্ভব হয়। ফলে বাজারে ক্রেতাদের নিকট পণ্যটি সহজে ও সফলভাবে বিক্রি করে প্রত্যাশিত মুনাফা অর্জন করা যায়। এজন্যই বলা হয় উত্তম ক্রয় বিক্রয়ের অর্ধেক কাজ সম্পন্ন করে দেয়।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকের 'ঢাকা ফুডস' পণ্য উৎপাদনের মাধ্যমে 'রূপগত উপযোগ' সৃষ্টি করে।
কোনো বস্তুর বাহ্যিক আকার, আকৃতি, গঠন বা রূপ পরিবর্তন করে যখন নতুন কোনো ব্যবহারোপযোগী পণ্য তৈরি করা হয় এবং এর উপযোগ বৃদ্ধি পায়, তখন তাকে রূপগত উপযোগ বলে। রূপগত উপযোগের মাধ্যমে পণ্যের ব্যবহারযোগ্যতা বৃদ্ধি পায়।
উদ্দীপকে দেখা যায়, ঢাকা ফুডস দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে আলু সংগ্রহ করে প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে স্বাদ, গন্ধ ও আকার পরিবর্তন করে চিপস উৎপাদন করে। আলুকে প্রক্রিয়াজাত করে চিপসে রূপান্তরিত করার ফলে নতুন পণ্য ও ভোগের নতুন উপযোগ তৈরি হয়েছে। অতএব, ঢাকা ফুডস রূপগত উপযোগ সৃষ্টি করে।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে 'ঢাকা ফুডস'-এর চিপসের চাহিদা বৃদ্ধির পেছনে বিপণনের 'প্রমিতকরণ' (Standardization) ও 'পর্যায়িতকরণ' (Grading) তথা পণ্যের গুণগত মান উন্নয়ন ও ভোক্তা সন্তুষ্টি বিধানের কাজটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।
বিপণন কার্যাবলির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো পণ্যের মান নির্ধারণ ও তার ধারাবাহিকতা রক্ষা করা। প্রমিতকরণের মাধ্যমে পণ্যের স্বাদ, গন্ধ, আকার, ওজন ও বৈশিষ্ট্যের নির্দিষ্ট মান নির্ধারণ করা হয়। এছাড়া ভোক্তার রুচি, পছন্দ ও চাহিদার সাথে সামঞ্জস্য রেখে পণ্য তৈরি করা আধুনিক বিপণনের অন্যতম মৌলিক লক্ষ্য।
উদ্দীপকে উল্লেখিত ঢাকা ফুডস বিভিন্ন স্থান থেকে উৎকৃষ্ট মানের কাঁচামাল (আলু) সংগ্রহ করে এবং চিপস উৎপাদনে স্বাদ, গন্ধ, আকার প্রভৃতি বৈশিষ্ট্যের প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দিয়ে মান বজায় রাখে। এছাড়া তারা ভোক্তাদের রুচি ও পছন্দকে সর্বোচ্চ প্রাধান্য দিয়ে পণ্য তৈরি করছে। ফলে ক্রেতারা সবসময় একই নির্দিষ্ট মানের সুস্বাদু পণ্য পাচ্ছে এবং পণ্যের প্রতি তাদের আস্থা ও সন্তুষ্টি বাড়ছে। এই মান নিশ্চিতকরণ ও ভোক্তা সন্তুষ্টির ফলেই ঢাকা ফুডসের চিপসের চাহিদা বাজারে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও