উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র • Jashore Board • যশোর বোর্ড ২০২৩
উৎপাদন ব্যাবস্থাপনা ও বিপণন ১ম পত্র প্রশ্ন
"তাজ ফুড লিমিটেড"দেশের শীর্ষ স্থানীয় ভোগ্য পণ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান। মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি করায় প্রতিষ্ঠানটি দেশীয় একটি সনদ লাভ করেছে। প্রতিষ্ঠানটি নির্দিষ্ট মান অনুযায়ী পণ্য উৎপাদিত হচ্ছে কিনা তা সার্বক্ষণিক তদারকি ও যাচাই করার জন্য কিছু বিশেষজ্ঞ নিয়োগ দিয়েছে। বিশেষজ্ঞ টিম উৎপাদন ক্ষেত্রে পণ্যের মান পরীক্ষা নিরীক্ষা ত্রুটি-বিচ্যুতির কারণ অনুসন্ধান ও গবেষণার কাজ করেন। এতে ব্যয় বৃদ্ধি পেলেও প্রতিষ্ঠানের পন্যের বাজার চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পায়। পণ্য মনের কারণ এর সম্প্রীতি প্রতিষ্ঠানটি একটি আন্তর্জাতিক মান সনদ লাভ করেছে।
- ক)(1)
মান নিয়ন্ত্রণ কি?
- খ)(2)
মান নিশ্চিত করার গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর?
- গ)(3)
উদ্দীপকে "তাজ ফুড লিমিটেড"বিশেষজ্ঞদের জন্য কোন ধরনের ব্যয় নির্বাহ করে? ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
উদ্দীপকে উল্লেখিত কোন সনদটি পণ্য রপ্তানিতে অধিক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে? প্রাপ্ত সনদের নাম উল্লেখ পূর্বক তোমার মতামত দাও।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
পূর্বনির্ধারিত মান অনুযায়ী পণ্য উৎপাদিত হচ্ছে কিনা তা যাচাই করা, বিচ্যুতি বা ত্রুটি চিহ্নিত করা এবং তা সংশোধনের জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করার প্রক্রিয়াকে মান নিয়ন্ত্রণ বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
মান নিশ্চিতকরণ ক্রেতার প্রত্যাশা অনুযায়ী ত্রুটিহীন পণ্য প্রাপ্তির আস্থা তৈরি করে। উৎপাদন প্রক্রিয়ার শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে যথাযথ মান বজায় রাখলে পণ্যের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, অপচয় ও পুনঃউৎপাদন খরচ হ্রাস পায় এবং ভোক্তা অসন্তোষ দূর হয়। ফলে বাজারে প্রতিষ্ঠানের সুনাম বৃদ্ধি পায় এবং দীর্ঘমেয়াদে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা অর্জন সম্ভব হয়।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে "তাজ ফুড লিমিটেড" বিশেষজ্ঞদের জন্য যে ব্যয় নির্বাহ করে তা হলো 'মূল্যায়ন ব্যয়' (Appraisal Cost)।
উৎপাদিত পণ্য বা সেবা নির্দিষ্ট মানদণ্ড অর্জন করতে পারছে কিনা তা পরীক্ষা-নিরীক্ষা, তদারকি, পরিদর্শন ও যাচাই করার জন্য যে অর্থ ব্যয় হয়, তাকে মূল্যায়ন ব্যয় বলা হয়।
উদ্দীপকে প্রতিষ্ঠানটি নির্দিষ্ট মান অনুযায়ী ভোগ্যপণ্য উৎপাদিত হচ্ছে কিনা তা সার্বক্ষণিক তদারকি ও যাচাই করার জন্য বিশেষজ্ঞ টিম নিয়োগ করেছে। এই টিম উৎপাদন ক্ষেত্রে পণ্যের মান পরীক্ষা-নিরীক্ষা, ত্রুটি-বিচ্যুতির কারণ অনুসন্ধান ও গবেষণার কাজ পরিচালনা করে। পণ্যের মান যাচাই ও মূল্যায়নের এই কাজের সাথে যুক্ত যাবতীয় খরচ মূল্যায়ন ব্যয়ের অন্তর্ভুক্ত।
- ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত সনদগুলোর মধ্যে 'আন্তর্জাতিক মান সনদ' বা ISO (International Organization for Standardization) সনদটি পণ্য রপ্তানিতে অধিক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
আন্তর্জাতিক বাণিজ্যে ক্রেতা ও আমদানিকারক দেশ পণ্যের গুণগত মান, নিরাপত্তা ও উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে শতভাগ নিশ্চয়তা চায়। উদ্দীপকে তাজ ফুড লিমিটেড শুরুতে একটি দেশীয় সনদ (যেমন BSTI) অর্জন করেছিল, যা মূলত দেশের অভ্যন্তরীণ বাজারে পণ্য বিক্রির বৈধতা ও গ্রহণযোগ্যতা নির্দেশ করে। কিন্তু পরবর্তীতে প্রতিষ্ঠানটি একটি আন্তর্জাতিক মান সনদ (যেমন ISO 9001 বা ISO 22000 খাদ্য নিরাপত্তা সনদ) লাভ করে।
পণ্য বিদেশের বাজারে রপ্তানি করতে হলে আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অপরিহার্য। আইএসও বা আন্তর্জাতিক সনদ বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত হওয়ায় এটি আমদানিকারকদের মনে বিশ্বাস স্থাপন করে, বাণিজ্য বাধা দূর করে এবং পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক গ্রহণযোগ্যতা বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। অতএব, আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্যের গ্রহণযোগ্যতা নিশ্চিত করার মাধ্যমে রপ্তানি বৃদ্ধিতে আন্তর্জাতিক মান সনদটিই সবচেয়ে কার্যকর ভূমিকা রাখবে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও