কৃষিশিক্ষা ২য় পত্র • Combined Board • সমন্বিত বোর্ড ২০২৬
কৃষিশিক্ষা ২য় পত্র প্রশ্ন
বাংলাদেশে সবচেয়ে দ্রুত অগ্রসরমান শিল্প পোল্ট্রি শিল্প। বর্তমানে পোল্ট্রি খামার শিল্প হিসেবে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে স্থাপিত হচ্ছে। পর্যাপ্ত বাচ্চার অভাব, দারিদ্র্যসহ কিছু সমস্যা মাঝে মাঝে এ শিল্পের উন্নয়নকে বাধাগ্রস্ত করছে। এসব বাধা সত্ত্বেও দেশে এ শিল্পের উন্নয়নের যথেষ্ট সুযোগ ও সম্ভাবনা রয়েছে।
- ক)(1)
স্কোয়াব কী?
- খ)(2)
কোয়েল পালন লাভজনক কেন? ব্যাখ্যা কর।
- গ)(3)
উদ্দীপকের শিল্পটির উন্নয়ন বাধাগ্রস্ত হওয়ার কারণ ব্যাখ্যা কর।
- ঘ)(4)
"বাংলাদেশে পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়নের যথেষ্ট সুযোগ ও সম্ভাবনা রয়েছে"— উদ্দীপকের আলোকে উক্তিটির যথার্থতা বিশ্লেষণ কর।
উত্তর ও ব্যাখ্যা
- ক)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
কবুতরের আনুমানিক চার সপ্তাহ বা ২৮ দিন বয়সের নরম ও সুস্বাদু মাংসল বাচ্চাকে স্কোয়াব (Squab) বলে।
- খ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
কোয়েল পালন অত্যন্ত লাভজনক, কারণ এদের আকার ছোট হওয়ায় পালনের জন্য খুব কম জায়গা এবং অল্প পুঁজির প্রয়োজন হয়। কোয়েল খুব দ্রুত বাড়ে এবং মাত্র ৬ থেকে ৭ সপ্তাহ বয়সেই ডিম দেওয়া শুরু করে। এরা বছরে প্রায় ২৫০-৩০০টি ডিম দেয় এবং এদের রোগবালাই মুরগির তুলনায় অনেক কম হয়। ফলে অল্প সময়ে স্বল্প ব্যয়ে অধিক মুনাফা অর্জন সম্ভব হওয়ায় কোয়েল পালন অত্যন্ত লাভজনক।
- গ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকে পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়ন বাধাগ্রস্ত হওয়ার কারণসমূহ তুলে ধরা হয়েছে। বাংলাদেশে পোল্ট্রি শিল্পের ব্যাপক সম্ভাবনা থাকলেও বেশ কিছু প্রতিকূলতা এর বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করছে:
১. পর্যাপ্ত একদিন বয়সী সুস্থ ও সবল বাচ্চার অভাব এবং কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি।
২. পোল্ট্রি খাদ্যের উচ্চমূল্য ও ভেজাল খাদ্যের উপস্থিতি, যা উৎপাদন ব্যয় বাড়িয়ে দেয়।
৩. রোগবালাইয়ের প্রাদুর্ভাব (যেমন—বার্ড ফ্লু, রাণীক্ষেত, গামবোরো ইত্যাদি) এবং আধুনিক জৈব-নিরাপত্তা ব্যবস্থার ঘাটতি।
৪. তৃণমূল পর্যায়ে প্রয়োজনীয় কারিগরি প্রশিক্ষণ ও মূলধনের অভাব বা দারিদ্র্য।
৫. ডিম ও মাংসের সঠিক বাজারজাতকরণ ও সংরক্ষণের জন্য উন্নত হিমাগার ও পরিবহন সুবিধার অপর্যাপ্ততা।
এসব সমস্যার কারণেই উদ্দীপকে উল্লিখিত পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়ন বাধাগ্রস্ত হচ্ছে। - ঘ)
AI-তৈরি নমুনা উত্তর
উদ্দীপকের "বাংলাদেশে পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়নের যথেষ্ট সুযোগ ও সম্ভাবনা রয়েছে"—উক্তিটি সম্পূর্ণ যথার্থ।
বাংলাদেশে পোল্ট্রি শিল্পের ব্যাপক সম্ভাবনার পেছনে নিম্নোক্ত কারণসমূহ বিদ্যমান:
১. বিপুল চাহিদা: দেশের ক্রমবর্ধমান জনগোষ্ঠীর পুষ্টিচাহিদা (আমিষ) মেটাতে ডিম ও ব্রয়লার মাংসের চাহিদা প্রতিনিয়ত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
২. অনুকূল আবহাওয়া: বাংলাদেশের জলবায়ু মুরগি ও অন্যান্য পোল্ট্রি পালনের জন্য উপযোগী।
৩. কর্মসংস্থান ও বেকারত্ব দূরীকরণ: অল্প পুঁজিতে যুবসমাজ, নারী ও বেকার জনগোষ্ঠীর আত্মকর্মসংস্থানের এটি একটি অন্যতম বড় খাত।
৪. দ্রুত আয় ও মুনাফা: ব্রয়লার মুরগি মাত্র ৪-৫ সপ্তাহে এবং লেয়ার মুরগি অল্প সময়ে ডিম দেওয়া শুরু করায় দ্রুত বিনিয়োগ ফেরত পাওয়া যায়।
৫. সরকারি ও বেসরকারি উদ্যোগ: সরকার স্বল্প সুদে ঋণ, টিকা সরবরাহ এবং বেসরকারি কোম্পানিগুলো ফিড ও বাচ্চা সরবরাহ করে এ খাতকে সহায়তা করছে।সুতরাং, বিদ্যমান সমস্যাগুলো সুষ্ঠু নীতিমালার মাধ্যমে সমাধান করতে পারলে পোল্ট্রি শিল্প বাংলাদেশের জাতীয় অর্থনীতিতে এক অনন্য ভূমিকা পালন করতে সক্ষম হবে।
আরও প্রশ্ন অনুশীলন করতে অ্যাপে যাও