গার্হস্থ্য বিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

উত্তর ও ব্যাখ্যা

1. ক)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   এক টুকরো কাপড়ের ওপর অন্য কাপড়ের নকশা কেটে সেলাই করে বসিয়ে যে আলংকারিক কাজ করা হয়, তাকে অ্যাপ্লিক বলে।

2. খ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   পোশাকের কোনো অংশ অসাবধানতাবশত ছিঁড়ে গেলে বা ফেঁসে গেলে সেই ক্ষতিগ্রস্ত অংশটিকে সূক্ষ্ম সেলাইয়ের মাধ্যমে পুনরায় এমনভাবে জোড়া লাগানো হয় যাতে তা সহজে চোখে না পড়ে। এই সূক্ষ্ম সেলাই পদ্ধতিকে রিফু বলা হয়। রিফুর মাধ্যমে ছেঁড়া কাপড়টি পুনরায় ব্যবহারের উপযোগী হয়ে ওঠে এবং কাপড়ের আয়ু বৃদ্ধি পায়।

3. গ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   ছক-A এর দ্রব্যগুলো হলো রাসায়নিক দাগ অপসারণক (দ্রাবক ও ব্লিচিং উপাদান)। এর মধ্যে বেনজিন ও গ্লিসারিন দ্রাবক হিসেবে এবং হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড মৃদু ব্লিচ বা জারক হিসেবে কাজ করে।
   সুতি বস্ত্র সেলুলোজ দ্বারা গঠিত হওয়ায় তা প্রকৃতিগতভাবে মজবুত ও রাসায়নিক সহনশীল। সুতি বস্ত্রে তেল, গ্রিজ, চর্বি বা রঙের দাগ লাগলে বেনজিন ও গ্লিসারিন তা সহজেই দ্রবীভূত করে অপসারণ করতে পারে। আবার রঙিন দাগ তুলতে হাইড্রোজেন পারঅক্সাইডের মতো মৃদু জারক সুতির আঁশের কোনো ক্ষতি না করে দাগ দূর করে। এ কারণে এগুলো সুতি বস্ত্রের পরিষ্কারক হিসেবে অত্যন্ত উপযোগী।

4. ঘ)

   AI-তৈরি নমুনা উত্তর

   রেশম বস্ত্রের সকল প্রকার দাগ অপসারণে ছক-A এবং ছক-B এর দ্রব্যগুলি সমভাবে কার্যকরী নয়— নিচে তা বিশ্লেষণ করা হলো:

   ছক-A এর উপাদানগুলো হলো বেনজিন, গ্লিসারিন ও হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড এবং ছক-B এর উপাদানগুলো হলো কেরোসিন, তারপিন ও অ্যালকোহল। রেশম একটি সংবেদনশীল প্রোটিন জাতীয় তন্তু। এর দাগ তোলার ক্ষেত্রে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়।

   ছক-A এর হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড একটি মৃদু ব্লিচ, যা রেশমি কাপড়ের বিশেষ দাগ (যেমন—চা, কফি, ঘাম) দূর করতে নিরাপদভাবে ব্যবহার করা যায়। গ্লিসারিনও রেশমের দাগ নরম করতে বেশ উপযোগী। পক্ষান্তরে, ছক-B এর তারপিন ও কেরোসিন তেলজাতীয় দ্রাবক হলেও রেশমি কাপড়ে এদের ব্যবহারে গন্ধ ও দাগ বসে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে। এছাড়া সব ধরনের দাগের (যেমন- অম্লীয়, ক্ষারীয়, প্রোটিন বা গ্রিজজাতীয় দাগ) প্রকৃতি এক নয়। প্রতিটি বিশেষ দাগের জন্য নির্দিষ্ট দ্রাবক বা ব্লিচিং এজেন্ট প্রয়োজন হয়।

   অতএব, তন্তুর বৈশিষ্ট্য ও বিভিন্ন দাগের বিভিন্ন প্রকৃতির কারণে ছক-A এবং ছক-B এর দ্রব্যগুলো রেশম বস্ত্রের সকল দাগে সমভাবে কার্যকরী হতে পারে না।