বেকারীতে রুটি ফোলাতে কোন ছত্রাক ব্যবহার করা হয়?

Question

Accepted Answer

ক. Saccharomyces

ব্যাখ্যা: বেকারিতে রুটি ফোলাতে ছত্রাক Saccharomyces cerevisiae (ইস্ট) ব্যবহৃত হয়; এটি গাঁজন করে CO₂ উৎপন্ন করে, ফলে ময়দার ডো ফুলে ওঠে। Penicillium থেকে পেনিসিলিন তৈরি হয়।

**মনে রাখার কৌশল:** ইস্ট = রুটি ও মদ; Penicillium = ওষুধ।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. পেনিসিলিন কোন ছত্রাক থেকে পাওয়া যায়?
*উত্তর:* Penicillium

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন