গ্লুকোজ ভেঙে ইথাইল অ্যালকোহল ও কার্বন ডাই অক্সাইড-এ রূপান্তরিত হওয়ার বিক্রিয়ায় কোন এনজাইম জড়িত?

Question

Accepted Answer

ক. Dehydroginase

ব্যাখ্যা: গ্লুকোজ থেকে ইথাইল অ্যালকোহল ও CO₂ তৈরি হলো অ্যালকোহলীয় ফারমেন্টেশন, যা ইস্টের জাইমেজ এনজাইম কমপ্লেক্সের মাধ্যমে ঘটে। এ কমপ্লেক্সে ডিহাইড্রোজিনেজ (অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজিনেজ) ও ডিকার্বক্সিলেজ জাতীয় এনজাইম থাকে। সেলুলেজ/সেলুবিয়েজ সেলুলোজ ভাঙে এবং ক্যাটালেজ H₂O₂ ভাঙে।

**মনে রাখার কৌশল:** ফারমেন্টেশন = জাইমেজ (ডিহাইড্রোজিনেজ); সেলুলোজ ভাঙা = সেলুলেজ।

**একই ধরনের প্রশ্ন:**
১. H₂O₂ ভেঙে পানি ও O₂ উৎপন্ন করে কোন এনজাইম?
*উত্তর:* ক্যাটালেজ

জীববিজ্ঞান ২য় পত্র প্রশ্ন

সম্পর্কিত প্রশ্ন